Se ti sei sentito dire “butta via la tua friggitrice ad aria”, magari con quell’aria da rivelazione segreta, capisco la curiosità: anch’io ho cercato il fantomatico nuovo elettrodomestico che sta conquistando tutti. E la sorpresa è questa, non esiste un vero “sostituto” che stia rimpiazzando la friggitrice ad aria. Quello che sta succedendo, più silenziosamente, è un’altra cosa: le friggitrici ad aria stanno cambiando pelle, diventando più versatili, più precise e, in certi casi, quasi irriconoscibili rispetto ai primi modelli.
Il “nuovo elettrodomestico” è un’evoluzione, non una rivoluzione
La narrazione virale funziona perché promette un cambio netto. Nella pratica, invece, i modelli più discussi del 2025-2026 mostrano che la categoria si sta evolvendo con funzioni che prima richiedevano più apparecchi: forno, grill, scaldavivande e persino cottura con vapore.
Il punto non è “buttare via” la friggitrice ad aria, ma capire se la tua è ancora all’altezza di ciò che oggi viene considerato standard: cottura uniforme, gestione dell’umidità, rumorosità ridotta, programmi intelligenti e materiali più pratici.
Dreame Tasti Air Fryer, la più citata come “del futuro”
Tra i modelli che vengono raccontati come più innovativi spicca la Dreame Tasti Air Fryer. L’idea è semplice, rendere la friggitrice ad aria meno monotona e più “cucina vera”, dove puoi passare da una modalità all’altra senza cambiare strumento.
Ecco cosa la rende particolare:
- Cinque funzioni in una: frittura ad aria, arrosto, riscaldamento, grigliatura, mantenimento in caldo
- Tecnologia 3D di circolazione dell’aria calda per una croccantezza più uniforme, riducendo la necessità di girare spesso il cibo
- Camera d’acqua integrata per cottura a vapore, utile quando vuoi evitare l’effetto “troppo secco” su pollo, pesce o verdure
- Struttura in vetro borosilicato, con due contenitori (uno grande e uno piccolo) che possono diventare anche lunch box o contenitori da frigo
Nei test raccontati online i risultati sono descritti come piacevoli e mediamente buoni: non magia, ma una sensazione concreta di controllo in più, soprattutto su consistenza e umidità.
Cosa stanno migliorando davvero le nuove friggitrici ad aria
Se dovessi riassumere il trend in una frase, direi: più controllo e meno compromessi. Le innovazioni che tornano più spesso sono legate alla fisica della circolazione dell’aria, cioè alla convezione, e a come viene gestita dentro un cestello sempre più “intelligente”.
I miglioramenti più ricorrenti:
- Distribuzione del calore più uniforme (aria a 360°, flussi ottimizzati)
- Velocità di cottura superiore rispetto ai modelli base, con consumi spesso più efficienti del forno tradizionale
- Rumore ridotto, perché la friggitrice ad aria è comoda finché non sembra un piccolo aspiratore
- Funzioni ibride, come grill integrato o modalità “forno” più credibile
- Gestione dell’umidità con vapore o programmi mirati, per evitare cibi asciutti
I modelli 2025-2026 che incarnano questa nuova fase
Qui non c’è un vincitore assoluto, piuttosto diverse strade per lo stesso obiettivo: rendere l’esperienza più semplice e il risultato più costante.
| Modello | Focus principale | Cosa cambia nella pratica |
|---|---|---|
| Moulinex Easy Fry XL Surface | Distribuzione calore (Extra Crisp 2.0) | Cotture più uniformi, tempi ridotti rispetto al forno |
| Moulinex Easy Fry Silence | Silenziosità | Meno rumore in cucina, soprattutto la sera |
| Braun MultiFry 3 HF3030 | Omogeneità (RealAir) | Meno punti “pallidi” o troppo scuri nello stesso cestello |
| COSORI Turbo Blaze | Velocità (motore DC, più velocità ventola) | Cotture rapide e più stabili su ricette ripetute |
| Moulinex Easy Fry & Grill Vision | 2-in-1 (air fryer + grill) | Più varietà, grigliate senza accendere altri apparecchi |
| Philips Airfryer | Circolazione (Rapid Air) | Risultati simili al forno, con tempi più brevi |
Quindi, cosa “butti via” davvero?
Se vuoi una risposta onesta, non butti via la friggitrice ad aria, butti via l’idea che sia un elettrodomestico a funzione singola. Il “nuovo” che sta conquistando tutti è la friggitrice ad aria di nuova generazione: più multifunzione, più prevedibile, spesso più silenziosa e capace di gestire meglio la differenza tra croccante fuori e morbido dentro.
Se la tua friggitrice attuale ti costringe a girare tutto a metà cottura, secca i cibi delicati o ti limita a due ricette ripetute, allora sì, il salto si sente. Non perché sia arrivato un altro elettrodomestico, ma perché questo si è finalmente avvicinato a quello che avevamo immaginato fin dall’inizio.
