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Il tag ‘conserve alimentari’ raccoglie articoli, guide e ricette dedicate alla preparazione, conservazione e utilizzo di conserve fatte in casa. Qui trovi informazioni su marmellate, sott’olio, sott’aceto, conserve di verdure, frutta e altri alimenti, utili per prolungare la durata dei prodotti di stagione e ridurre gli sprechi. I contenuti spiegano tecniche sicure, fornendo consigli pratici per ottenere conserve sane e saporite. I lettori possono imparare le basi della sterilizzazione, i migliori ingredienti da utilizzare e come valorizzare, con creatività, i cibi conservati nel tempo.
A volte basta aprire la credenza e trovare una bottiglia apparentemente semplice per rendersi conto che, con l’aceto di mele, puoi fare molto più di quanto immagini. Io l’ho riscoperto così, un giorno, mentre cercavo “quel tocco” per un’insalata e…