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Il tag ‘pasta al dente’ raccoglie articoli e guide dedicate all’arte di cuocere la pasta alla perfezione, ovvero con quella consistenza soda tipica della tradizione italiana. I contenuti associati spiegano tecniche, trucchi e tempi di cottura ideali per ogni formato di pasta, fornendo consigli pratici sia per principianti che per appassionati di cucina. Seguendo i post con questo tag, i lettori impareranno a riconoscere e raggiungere il giusto grado di cottura, migliorando la qualità dei propri primi piatti e scoprendo l’importanza della pasta al dente per valorizzare sapori e salute.
Quando ho bisogno di un piatto che sappia di casa, ma che non mi tenga ai fornelli per ore, finisco quasi sempre qui: pasta, crema di piselli e pancetta. È una di quelle ricette furbe che sembrano più “importanti” di…