A volte capita di non farci caso: usiamo la spugna della cucina tutti i giorni, spesso più volte, eppure pensiamo raramente a quanto a lungo debba restare sul lavello. Eppure proprio lei, così piccola e apparentemente innocua, può nascondere più microbi di quanti immaginiamo. Ecco perché capire ogni quanto cambiarla non è un dettaglio, ma una vera abitudine salva‑cucina.
Perché le spugne si contaminano così in fretta
Le spugne hanno una caratteristica che le rende perfette per pulire… ma anche per ospitare ospiti indesiderati: restano umide per molto tempo. L’umidità costante, unita ai residui di cibo, crea un ambiente ideale per i batteri. E non si parla di pochi: studi scientifici hanno rilevato livelli elevati di microrganismi, alcuni dei quali possono proliferare anche dopo lavaggi frequenti. Se ti sei chiesto almeno una volta perché la spugna “puzza”, ecco la risposta.
Per capire meglio, pensa che una spugna può contenere più colonie di microrganismi di quante ne troveresti su una tavoletta del bagno domestico. Il motivo? La sua struttura porosa trattiene tutto, comprese specie batteriche molto resistenti come quelle descritte nella voce batterio.
Ogni quanto cambiare la spugna: la regola pratica
Gli intervalli consigliati variano in base al tipo di utilizzo. Non tutte le spugne lavorano allo stesso ritmo e, di conseguenza, non tutte si consumano alla stessa velocità. Una spugna usata per i piatti si degrada prima perché entra a contatto quotidianamente con grassi, cibi e acqua calda.
Ecco i ritmi più utili da tenere a mente:
- Per i piatti: sostituzione ogni 2‑3 settimane. Se emana cattivo odore o si sfibra, falla durare ancora meno.
- Per il lavello: ogni 2 mesi, perché viene utilizzata meno intensamente.
- Per le superfici (piano cottura, tavolo): ogni 3 mesi, salvo sporco particolarmente ostinato.
- Paglietta di metallo: ogni 3 mesi, soprattutto se arrugginisce o perde pezzi.
Queste tempistiche non sono rigide: dipendono da quante persone vivono in casa, da quanto cucini e da come conservi la spugna. Ma come orientarsi, allora? Con una regola semplice: se cambia odore o consistenza, va sostituita immediatamente.
Il dibattito scientifico: cambiarla anche più spesso?
Alcuni studi suggeriscono tempistiche ancora più strette, parlando addirittura di una sostituzione settimanale. Il motivo è la presenza di ceppi di microrganismi resistenti, capaci di sopravvivere anche ai lavaggi più accurati. Non è una legge universale, ma un’indicazione utile per chi cerca massima igiene, soprattutto in case dove si cucina molto o dove vivono bambini piccoli e persone con difese immunitarie ridotte.
Personalmente, noto che quando la spugna comincia ad assorbire meno o resta umida per ore, non c’è lavaggio che tenga: meglio rimpiazzarla.
Come farla durare davvero
Cambiarla regolarmente è fondamentale, ma ci sono piccoli gesti quotidiani che allungano la vita della spugna e ne migliorano l’igiene.
- Lavala bene dopo ogni utilizzo, eliminando residui di cibo.
- Strizzala al massimo per ridurre l’umidità.
- Lasciala asciugare in verticale, non sul fondo del lavello.
- Usa acqua tiepida e un po’ di detersivo per igienizzarla.
- Non lasciarla mai immersa nell’acqua stagnante.
Alcuni metodi casalinghi, come sciacquarla con acqua molto calda, aiutano un po’ ma non risolvono completamente la proliferazione microbica.
Anche in bagno vale la stessa logica
Le spugne del bagno durano leggermente di più, ma il principio è identico: dove c’è umidità, c’è vita microbica. Cambiale regolarmente, soprattutto se iniziano a indurirsi o cambiare colore.
Una piccola abitudine che fa una grande differenza
Sostituire la spugna non è un dettaglio estetico: è una forma di prevenzione domestica. Non occorrono grandi accorgimenti, solo un minimo di attenzione e l’abitudine di chiedersi, ogni tanto, se quella spugna stia ancora facendo bene il suo lavoro. Spesso la risposta è semplice: meglio cambiarla oggi che ritrovarsi problemi domani.
